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Universidad Abierta y a Distancia de México Proyecto estratégico de mercadotecnia internacional                                             Unidad 2.  Estrategias para la mezcla de mercadotecnia internacional Actividad 1.  Desarrollo de la mezcla de mercadotecnia

Lic. Mercadotecnia Internacional Docente:  Zózimo de la Cruz Hernández Catalina Sandoval Ortiz.

 

Tomate fresco

      Marca: Agros

Descripción del producto:

El tomate es el fruto del a planta conocida como tomatera, una especie herbácea que pertenece a la familia de las solanáceas y es nativa del continente americano. Son bayas de color rojizo que se caracterizan por su pulpa con múltiples semillas y por su jugo, normalmente son de forma esférica y tienen un diámetro ocho centímetros promedio, su color va de verde a rojo que indica su punto de madurez.

Su principal componente es el agua y carbohidratos, contiene vitaminas  C, B5, B2 y B1 así como minerales.

Requerimientos del mercado:

Se dividen en las siguientes  características: en general color, tamaño, peso, consistencia, etc.

Tipo de producto o mercancía

Tomate Fresco.

Especificación de composición

Su principal componente es el agua y carbohidratos, contiene vitaminas  C, B5, B2 y B1 así como minerales. Valores energéticos   18 kcal Lípido  0,2 g Sodio   5 mg Potasio            237 mg Glúcido           3,9 g Fibra alimentaria        1,2 g Azúcar            2,6 g Proteína          0,9 g Vitamina A      833 IU Calcio  10 mg Vitamina C      13,7 mg Hierro  0,3 mg Vitamina B6    0,1 mg Magnesio        11 mg

Empaque y embalaje.  Listado de especificaciones solicitadas por el cliente potencial.

Empaque:

a.         Los materiales de empaque recomendados son cartón y plástico. El producto no debe sobresalir del nivel superior de la caja.

b.         Los envases deben reunir la calidad y resistencia que garanticen el estibado y la transportación.

c.         El contenido de cada empaque debe ser homogéneo, compuesto por tomates del mismo origen, grado de calidad, tamaño, madurez, color, variedad y/o tipo comercial.

d.         Los empaques utilizados deberán estar exentos de cualquier material y olor extraño, como pegamento, tintas, leyendas ajenas al etiquetado, humedad, y/o producto diferente al que se va a empacar.

e.         Los empaques utilizados deben satisfacer las características de calidad, higiene y ventilación para asegurar la manipulación, el aislamiento, el transporte y conservación adecuada del producto.

f.          Los envases deben estar diseñados con ventilas verticales no mayores de 2.5 cm de ancho y 10 cm de largo y con un mínimo del 6% de ventilación del área superficial de la caja.

g.         El uso de materiales, especialmente papel o sellos, que lleven especificaciones comerciales, está permitido siempre y cuando la impresión o el etiquetado se realice con tintas o pegamentos no tóxicos.

h.        No rebasar los 20 kg netos en los empaques

 El embalaje deberá estar provisto de lo siguiente:

• Verticalidad

• Tarimas, preferentemente de 40 x 48 pulgadas

• Flejes (metálicos o malla de plástico).

• Esquineros (plástico o cartón)

1.-	MEZCLA MERCADOLOGICA
Producto	El producto real. En este punto, una vez que se tiene el núcleo del producto o la necesidad básica a cubrir, el producto ya tiene ciertas características o atributos como, tamaño, color, presentación,  peso,  empaque en cajas con 5,10 y 15 unidades. El producto debe cubrir estándares de calidad, color, tamaño para que sea elegible para ser exportado, por lo cual los productores cuidan y seleccionan el tomate de alta calidad para este fin. Durante la etapa de introductoria, las utilidades son negativas o bajas debido a las bajas ventas y a los fuertes gastos de distribución y promoción, se considera dentro de la clasificación  media y alta rotación se debe dar especial enfoque en los meses de mayor demanda, ventas especiales en base a la estación del año que donde en festividades especiales como Día de Gracias, Navidad, etc. son ventas pico.
Precio	El precio es cuando otorga un valor a los productos y / o servicios elaborado por una empresa y que son puestos a disposición de los compradores dentro de un mercado. Para mi producto se ha seleccionado un precio de penetración: en esta estrategia se centra en ofrecer un precio medio por una calidad alta, la cual tiende a atraer más rápido al mercado. En este caso, la mayoría de los productos nuevos que entran al mercado, está Orientado a la demanda: ya que el valor percibido, en lo que se determina el precio a través de la percepción que tienen los consumidores del producto, tomándose variables como confianza y seguridad para conocer su aceptación en el mercado.
Plaza	Actividad que consiste en la transferencia de los bienes del productor al consumidor, comprende el almacenamiento, transporte y posicionamiento del producto en el punto de venta idóneo. Canales de distribución: Los canales de distribución se definen como el conjunto de individuos o empresas, que adquieren un bien o servicio y participan en su transferencia y/o desplazamiento desde el productor hasta el usuario o consumidor final. Se realizará una distribución selectiva orientada a distribuidores  que comercializaran la hortaliza (tomate fresco) de acuerdo a la demanda del mercado meta que son personas de  edad media y  poder  adquisitivo medio y alto por ser un producto de primera necesidad. Su punto de venta será en supermercados, restaurantes y zonas comerciales.
Promoción	Se dará a conocer  los diferentes usos del tomate fresco  a los clientes, mostrando todos sus  atributos y beneficios en forma directa y/o personal a través de los distribuidores. Comportamiento del consumidor: La naturaleza y características del segmento de la población a la que se dirige la comunicación. amas de casa Características del producto: Las características específicas de un producto influyen en la determinación de las estrategias promocionales.  Por sus características  su promoción estará enfocada en lo saludable que el tomate fresco es, así como sus ventajas de consumo. Filosofía organizacional: De acuerdo a la misión, objetivos y políticas de la empresa que exportando tomate fresco, realizara promoción de ventas para dar a conocer la utilidad y ventajas del producto, e  incluir  programa de incentivos para los promotores distribuidores. Costos y presupuesto: Estará determinado en base el precio que se definió considerando un margen de utilidad del 25%, buscando una estabilidad  entre el precio y utilidad esperada.

Estrategias Mercadológicas

Estrategia	Nacional	Internacional
Producto	·         Se identifica a través de una marca definida “*Agro* ·         El tamaño para el mercado nacionales mediano y chico ·         Empacado en caja estándar de 25 kilos para ser vendido a granel al consumidor final	·         Se identifica a través de la marca *Agro* y origen ·         El tamaño para el mercado internacional es grande y estandarizado. ·         Se empaca en redes individuales de red de  5, 10 y 15 libras
Precio	En este mercado el precio dependerá de la apariencia y tamaño. Tiene un rango de  8 a 15 pesos por kilogramo. El precio puede variar dependiendo de la zona y la demanda.	En el mercado internacional el precio se define dentro del promedio que la oferta define y las regulaciones existentes permitan. Precio promedio es de $1.72 dólar la libra.
Plaza	Se comercializara a través de los mercados de abastos de las principales ciudades y las cadenas de supermercados de mayor  presencia y mercados locales	Se requiere comercializar a través de distribuidores ya que por la logística se debe almacenar para su posterior distribución.
Promoción	De boca en boca y en promocionales de las tiendas.	A través de periódicos locales del supermercado o tienda de vegetales. Degustación en plaza de venta

Similitudes

Dentro de las similitudes encontradas en las estrategias está la de identificar el producto  a través de una marca,  de esta forma se diferencia y es la clave del éxito indiscutible en su propio entorno y a nivel internacional, la marca es la mejor forma de distinguirse de la competencia, mediante la asociación de elementos como las características, el producto, sus ventajas, y sobre todo su marca. Dado que el hecho de tener una marca permite a las empresas crear una sólida estrategia de diferenciación, también les permite ser más específicos facilitando su relación con los consumidores, distribuidores e inclusive con sus empleados, ya que les da un reputación  y con ello el ritmo de crecimiento es más dinámico.

Otra similitud es que a pesar de ser mercados diferentes el precio está muy ligado a la demanda, dependiendo de esta el precio puede ser estable, o  tener una alza o una baja, por lo cual es importante poder diferenciarse de los competidores para que el producto junto a la marca estén fuertemente posicionados en la mente del consumidor y los niveles de venta  constantemente incrementando para asegurar que la empresa mantenga un nivel de preferencia en el mercado objetivo.

Diferencias

En el mercado internacional es un requisito indispensable el que el producto muestre su origen, de tal forma que el consumidor sepa donde fue cultivado y con la información completa decida cual producto comprar, aunque ambos mercados son muy demandantes en el caso del mercado internacional se regula el producto estandarizando el color, tamaño y presentación, mientras que en México estos aspectos no son tan relevantes  y normalmente el producto segregado o considerado como calidad secundaria es el que se destina para consumo local y aquel que cumple con los estándares indicados por el mercado meta es el que se reserva exclusivamente para la exportación.

En el mercado mexicano el precio es definido de acuerdo a la oferta y demanda, mientras en el mercado internacional existen organismos reguladores de este, y los distribuidores mayoritarios también intervienen en esta definición de precio del producto, aunque la oferta y demanda es importante finalmente el aspecto que determina el precio es lo que convienen los organismos involucrados.

La logística y comercialización del tomate fresco es muy diferente a nivel nacional respecto a esta a nivel internacional, en el mercado nacional se realiza la distribución a mercados de abasto e inclusive a las tiendas de supermercados directamente, mientras que en estados unidos es indispensable contar con un distribuidor puesto que el producto requiere centralizarse en una zona para su posterior distribución, normalmente los centros de distribución tienen ya convenios con las grandes cadenas de supermercados que predominan en el país de destino.

Respecto a la promoción también existen diferencias importantes ya que en el mercado nacional la promoción de boca en boca es muy efectiva, toda vez que la experiencia que el consumidor ha tenido respecto al producto es compartida con sus conocidos y familiares y de esa forma la hortaliza va ganando más clientes, mientras que en el mercado internacional se requiere una promoción a través de los medios de comunicación, se utilizan normalmente los periódicos de los supermercados donde semanalmente promocionan sus ofertas y descuentos, indicando los nuevos productos que ofrecen, y a la vez  se ofrece de gustación en el punto de venta.

Conclusiones:

Definitivamente si existen grandes diferencias al  momento de internacionalizar un producto o servicio, todo mercado es exigente pero en el tema de exportación existen muchas más regulaciones y requisitos que se deben cumplir para asegurar el producto o servicio tenga el nivel requerido para competir en un mercado  internacional, por eso las empresas que deciden exportar deben analizar todas su fortalezas y debilidades para garantizar el éxito al iniciar a comercializar un producto o servicio en otros países.

Bibliografía:

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